Wochenplan ab Montag, den 9. November ´26
Bologneser Hackfleischtopf
auf Pasta; mit Schinken, Tomaten & etwas Lorbeer; abgeschmeckt mit Rotwein; wahlweise mit geriebenem Emmentaler
rind & schwein; no.27
klein (4,50€), mittel (6,00€) oder groß (8,00€)
Bergischer Ofentopf
mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten, etwas Mais und Kidneybohnen; wahlweise mit hausgemachtem Rahm
vegetarisch; no.180
klein (4,00€), mittel (5,50€) oder groß (7,50€)
Sächsische Kartoffelsüppchen
mit Möhren, Sellerie & Majoran; abgeschmeckt mit Liebstöckel und Muskat; wahlweise mit Wiener Würsten (zzgl. 0,50 bzw. 1,00€)
vegan oder mit schwein; no.6
klein (2,50€), mittel (4,00€) oder groß (6,00€)
Indisches Gemüsecurry
auf Basmatireis; mit Erbsen, Paprika und Möhre; abgeschmeckt mit Kokosmilch und Ananas
vegan; no.33
klein (4,00€), mittel (5,50€) oder groß (7,50€)
Grießbrei
klassisch mit Zucker & Zimt, mit Kirschen oder Apfelmus ( je 50 cent extra)
vegetarisch; no.60
klein (2,50€), mittel (4,00€) oder groß (6,00€)
Mittwochs gibt’s Milchreis.
Tagessuppe am Montag
Gräupchen-Minestrone
mit vielen Möhren, Zucchini, Staudensellerie und Wirsing; wahlweise mit geriebenem Parmesano
vegetarisch; no.80
klein (4,50€), mittel (6,00€) oder groß (8,00€)
Tagessuppe am Dienstag
Saure Senfeier
mit Bioeiern, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, etwas Senf & ein paar Kapern
vegetarisch; no.19
klein (4,00€), mittel (5,50€) oder groß (7,50€)
Tagessuppe am Mittwoch
Kürbis-Apfelsuppe
mit Hokkaidokürbis, Kartoffeln, etwas Ingwer, Butter und Möhren
vegetarisch; no.54
klein (4,00€), mittel (5,50€) oder groß (7,50€)
Tagessuppe am Donnerstag
Feiner Rotkohleintopf
mit Hirsch, Kartoffeln, Sahne und Lorbeer; abgeschmeckt mit etwas Rotwein
wild/ alk; no.42
klein (5,50€), mittel (7,00€) oder groß (9,00€)
Tagessuppe am Freitag
Seelachs-Chowder
mit Kartoffeln, Lauch, Karotten und Möhren; abgeschmeckt mit schwarzem Pfeffer und Zitrone
fisch; no.83
klein (5,00€), mittel (6,50€) oder groß (8,50€)
Unsere Liste aller Allergene findest du hier - zusatzstoffe_25
Da wir ohne fertige Brühen und ohne explizite Geschmacksverstärker kochen und gleichzeitig doch sehr auf Geschmack bedacht sind, bitten wir davon auszugehen, dass in allen Suppen Zwiebel verarbeitet wird. Auch die Verwendung der Knolle des Knoblauch wird nicht explizit ausgewiesen, ist aber genau wie Salz, schwarzer Pfeffer oder Paprika essentiell für´s Erlebnis.